Tăng Vọt Nhu Cầu Mua Sá Sùng Quan Lạn Ở Hà Nội – Địa Chỉ Bán Uy Tín

Sá sùng  là hải sản quý hiếm, “đắt tựa vàng ròng”, mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Nhu cầu mua sá sùng chuẩn gốc Quan Lạn của thực khách tại Hà Nội ngày càng tăng cao, bên cạnh đó là hàng trăm địa chỉ bán sá sùng khô trên thị trường. Vậy đâu mới là địa chỉ bán sá sùng khô uy tín tại Hà Nội? Và sá sùng khô chế biến như thế mới giữ được giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng DASAVINA tìm hiểu ngay sau đây.

Nguyên nhân nhu cầu mua sá sùng Quan Lạn tại Hà Nội tăng cao

Sá sùng thường được thấy nhiều ở Quan Lạn, Côn Đảo, Vân Đồn, Móng Cái, Nha Trang, Trung Quốc,… Nhưng ngon nhất phải kể đến sá sùng Quan Lạn (Quảng Ninh).  Sá sùng trong đông y được coi là một “vị thuốc quý” giúp tăng cường sức khỏe. 

Trên thị trường hiện nay cung cấp 3 loại sá sùng chính, gồm sá sùng tươi, sá sùng khô và sá sùng nấu phở. Trong đó, sá sùng khô là loại được người tiêu dùng tìm mua nhiều vì sá sùng được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến được nhiều món ngon và thích hợp làm quà biếu tặng. Đặc biệt với giới nhà giàu ở Hà Nội, nhu cầu mua sá sùng để thưởng thức là thường xuyên. 

Sá sùng tươi – khô – nấu phở được nhiều thực khách ưa chuộng

Theo những người làm nghề lâu năm tại Quan Lạn chia sẻ với DASAVINA: Để làm ra được 1kg sá sùng khô thì cần khoảng 9kg đến 12kg sá sùng tươi. Sau đó chế biến cẩn thận kỹ càng để đảm bảo tính thẩm mỹ. Cả quy trình đòi hỏi sự kỳ công nên không khó hiểu khi giá thành sá sùng lại cao đến như vậy. Thậm chí với những ai “sành ăn” và biết đến những công dụng tuyệt vời của sá sùng vẫn chấp nhận chi cả chỉ vàng để tìm mua. 

Người tiêu dùng nói chung, đặc biệt là người tiêu dùng Hà Nội luôn quan tâm đến sức khỏe thông qua việc bồi bổ các thực phẩm nhiều dưỡng chất. Và sá sùng là sự lựa chọn hàng đầu. Người dân tìm mua sá sùng chủ yếu phục vụ cho nhu cầu ẩm thực, ăn uống hàng ngày.

Tuy có vẻ ngoài “lạ lùng” song sá sùng lại là “nguyên liệu quý” để tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng cho món ăn nên thường được các nhà hàng, khách sạn sử dụng để chế biến các món có nước dùng như phở, bún,… thay thế cho bột ngọt, mì chính.

Ngoài ra, sá sùng khô hấp dẫn thực khách bởi độ giòn rụm, có thể bảo quản và sử dụng trong thời gian dài nên người tiêu dùng thường có xu hướng tìm mua sá sùng khô, khi cần chế biến có thể dùng luôn được, vô cùng tiện lợi. Vậy nên không khó hiểu khi khách hàng muốn mua loại sá sùng này để thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình. 

Có thể khẳng định, những công dụng tuyệt vời của sá sùng khiến bất cứ ai cũng muốn mua dù đắt đỏ để chế biển món ăn, ngâm rượu,… bổ sung dưỡng chất cho cả gia đình, đặc biệt là tại Hà Nội mật độ dân cư cao thì nhu cầu cũng tăng.

Hiện nay, sá sùng không chỉ được bày bán và phục vụ thực khách thưởng thức trực tiếp tại nhiều nhà hàng ở Quảng Ninh mà còn được đóng gói, hút chân không, vận chuyển tới nhiều tỉnh thành khắp Việt Nam. Sá sùng khô trở thành thức quà đặc sản cao cấp được đông đảo du khách nói chung và du khách Hà Nội nói riêng săn đón tìm mua về làm quà biếu tặng người thân, bạn bè. 

DASAVINA địa chỉ bán Sá sùng khô Quan Lạn uy tín

Khác với sá sùng khai thác tràn lan ở một số địa phương, sá sùng Quan Lạn DASAVINA được đánh bắt thủ công tại vùng biển sạch, sơ chế bằng phương pháp truyền thống, sau đó được hút chân không kỹ lưỡng, bảo quản an toàn.

Không chỉ là loài hải sản có giá trị kinh tế cao, sá sùng còn thường được dùng để làm quà biếu tặng trong những dịp đặc biệt hay lễ, Tết. Chính vì vậy, DASAVINA đặc biệt chú ý trong khâu chế biến và đóng gói nhằm đem đến sản phẩm cao cấp, sang trọng tới tay người tiêu dùng. 

Bên cạnh đó sản phẩm này được tuyển chọn kỹ lưỡng, đóng gói hút chân không đẹp mắt thích hợp làm quà biếu tặng. Điều này cũng là yêu tố làm tăng nhu cầu mua Sá Sùng Quan Lạn  của khách hàng tại Hà Nội.

Sá sùng được bảo quản bằng phương pháp hút chân không, bao bì đóng gói đẹp mắt, phù hợp để vận chuyển hay làm quà. Đặc biệt, sá sùng Quan Lạn DASAVINA là thương hiệu duy nhất được chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong nhiều năm do người tiêu dùng bình chọn từ 2017 đến nay. 

Theo thực tế DASAVINA ghi nhận nhu cầu mua và tìm hiểu về Sá sùng của khách hàng tại Hà Nội năm nay tăng nhiều so với năm trước. Mỗi năm DASAVINA đều có lượng khách hàng tăng đều, điều này cho thấy độ uy tín và chất lượng sản phẩm của DASAVINA ngày càng được khách hàng tin tưởng và ghi nhận.

Sá sùng DASAVINA đạt chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn

Các sản phẩm sá sùng Quan Lạn của DASAVINA đóng hộp có nhiều kích cỡ với mức định lượng khác nhau, giá bán khoảng 3.000.000 đồng/500gr và 6.000.000 đồng/kg. 

Vậy là bạn cũng đã biết địa chỉ mua sá sùng khô ở Hà Nội uy tín, chất lượng. Sá sùng Quan Lạn DASAVINA nổi tiếng từ lâu trên thị trường nên chắc chắn đảm bảo chất lượng và tương xứng với giá tiền mà người tiêu dùng bỏ ra. Hy vọng, bạn sẽ có trải nghiệm mua hàng tốt, mua được sá sùng chuẩn ngon tại DASAVINA. 

Mọi thông tin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA

Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dacsanbakien.com – http://sasung.com.vn/

Xem thêm >>

Kinh nghiệm chọn đặc sản sá sùng mua về làm quà

Sá sùng rất tốt cho phụ nữ mang bầu

Sản phẩm Sá Sùng Quan Lạn và bảng giá

Cách chế biến Sá Sùng Khô Quan Lạn

Sá sùng khô Quan Lạn là đặc sản quý hiếm nổi tiếng bởi hương vị ngọt thanh tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm sạch và chế biến đúng cách để giữ trọn vẹn hương vị của loại hải sản này.

Cách làm sạch sá sùng khô:
Trước khi chế biến, bạn nên ngâm sá sùng khô trong nước ấm khoảng 10–15 phút cho mềm. Sau đó, dùng tay chà nhẹ hoặc dùng bàn chải lông mềm để làm sạch cát và tạp chất bám trên thân sá sùng. Cuối cùng, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần rồi để ráo.

Các cách chế biến sá sùng khô phổ biến:

• Nướng sá sùng khô: Cách đơn giản nhất nhưng giữ được vị ngọt đậm đà. Chỉ cần nướng trên than hồng hoặc chảo nóng đến khi sá sùng phồng và có mùi thơm là dùng được. Chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh rất đưa miệng.

• Sá sùng khô xào rau củ: Xào nhanh cùng cần tây, hành tây hoặc măng tây giúp tăng vị ngọt tự nhiên và tạo nên món ăn thanh mát, bổ dưỡng.

• Nấu nước dùng: Sá sùng khô được coi là “bí quyết” tạo độ ngọt thanh cho các món phở, bún, lẩu. Chỉ cần hầm sá sùng khô cùng xương trong vài tiếng, nước dùng sẽ trong, thơm và có vị ngọt tự nhiên không cần dùng bột ngọt.

Gợi ý dùng sá sùng khô trong bữa ăn hàng ngày

Bạn có thể cắt nhỏ sá sùng khô để rang cơm, trộn gỏi hoặc nấu cháo cho người mới ốm dậy. Vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú, đậm đà hương vị biển cả. Hoặc có thể tham khảo nội dung dưới đây được DASAVINA gợi ý riêng cho bạn về cách chế biến sá sùng thành những món ăn ngon hàng ngày:

Cháo sá sùng bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu:

• Sá sùng khô: 50g

• Gạo tẻ: 1/2 bát con

• Nước xương hầm: 1 lít

• Hành khô, hành lá, gia vị vừa đủ

Sơ chế: Đầu tiên bạn cần ngâm Sá sùng cho mềm, sau đó rửa sạch bằng nước để sá sùng hết cát và tạp chất, tiếp đến bạn cần thái thành khúc nhỏ vừa ăn. Bước tiếp theo bạn cần vo và ngâm gạo trong khoảng 10 phút để gạo mềm hơn khi nấu cháo.

Cách chế biến:

Bạn hãy làm theo gợi ý chế biến sau để có món cháo sá sùng thơm ngon, bổ dưỡng nhé

Bước 1: Phi thơm hành khô, xào sơ sá sùng cho dậy mùi.

Bước 2: Cho gạo và nước dùng vào nồi, đun nhỏ lửa 40–50 phút.

Bước 3: Khi cháo chín nhừ, cho sá sùng đã xào vào, nêm gia vị, đun thêm 10 phút.

Bước 4: Rắc hành lá thái nhỏ khi dùng.

Món cháo ngọt thanh, giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho người mới ốm dậy hoặc trẻ nhỏ. Hãy cùng làm thử nhé

Sá sùng nướng giòn chấm muối tiêu chanh

Sá sùng khô sau khi làm sạch, để ráo nước rồi đem nướng trên than hoa hoặc áp chảo không dầu đến khi phồng vàng, thơm lừng. Món này rất thích hợp làm món nhậu, khai vị hoặc ăn chơi. Chấm cùng muối tiêu chanh là “chuẩn bài”.

Nguyên liệu:

• Sá sùng khô: 100g

• Muối tiêu chanh: 1 chén nhỏ

• Ớt tươi: 1 quả (tùy chọn)

Sơ chế:
Ngâm sá sùng khô trong nước ấm khoảng 10–15 phút cho mềm. Dùng bàn chải mềm chà nhẹ bên ngoài thân sá sùng để loại bỏ cát và tạp chất. Rửa sạch lại nhiều lần bằng nước rồi để ráo.

Cách chế biến:
Bạn hãy thực hiện theo các bước sau để có món sá sùng nướng thơm lừng, giòn rụm nhé:

• Bước 1: Làm nóng chảo hoặc bếp than hoa.

• Bước 2: Nướng sá sùng đến khi phồng lên, chuyển màu vàng nâu và tỏa mùi thơm hấp dẫn.

• Bước 3: Bày ra đĩa và chấm cùng muối tiêu chanh, thêm lát ớt nếu thích cay.

Món này cực kỳ thích hợp làm đồ nhắm hoặc ăn chơi, vị ngọt bùi tự nhiên rất cuốn.

Sá sùng xào măng và cần tây

Ngâm mềm sá sùng, cắt khúc nhỏ. Phi thơm tỏi, cho sá sùng vào xào săn rồi thêm măng tươi hoặc cần tây thái khúc. Nêm nếm vừa ăn. Món này vừa giòn, vừa thơm, lại ít béo – thích hợp ăn cơm nóng.

Nguyên liệu:

• Sá sùng khô: 100g

• Măng tươi (hoặc cần tây): 200g

• Tỏi, hành tím, dầu ăn, gia vị

Sơ chế:
Ngâm sá sùng trong nước ấm cho mềm, cắt khúc vừa ăn và rửa sạch. Măng tươi cần luộc sơ để khử vị hăng, sau đó thái sợi. Nếu dùng cần tây, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt khúc.

Cách chế biến:

• Bước 1: Phi thơm tỏi, cho sá sùng vào xào săn.

• Bước 2: Thêm măng hoặc cần tây vào đảo đều, xào trên lửa lớn.

• Bước 3: Nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu cho vừa miệng.

• Bước 4: Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Món xào thơm lừng, ngọt giòn tự nhiên, rất đưa cơm.

Sá sùng rim mắm ớt đậm đà

Sá sùng sau khi ngâm và làm sạch, đem rim cùng nước mắm, đường, tiêu và ớt tươi trong 15–20 phút đến khi sệt lại. Món này có thể dùng với cơm trắng, rất hao cơm và bảo quản được 2–3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Nguyên liệu:

• Sá sùng khô: 100g

• Nước mắm ngon: 3 muỗng canh

• Đường: 1 muỗng canh

• Tỏi, ớt, tiêu, dầu ăn

Sơ chế:
Ngâm sá sùng cho mềm, cắt khúc nhỏ nếu dài. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát hoặc đập dập tùy mức cay mong muốn.

Cách chế biến:

• Bước 1: Phi thơm tỏi trong dầu ăn, cho sá sùng vào đảo đều.

• Bước 2: Thêm nước mắm, đường, ớt vào chảo, rim nhỏ lửa trong 15–20 phút.

• Bước 3: Khi nước sánh lại, nêm thêm tiêu rồi tắt bếp.

Món rim đậm đà, thấm vị, ăn kèm cơm nóng cực kỳ bắt miệng. Có thể bảo quản trong tủ mát vài ngày.

Nước phở/bún/lẩu hầm sá sùng

Sá sùng khô là nguyên liệu vàng giúp nâng tầm hương vị nước dùng. Chỉ cần cho 5–7 con sá sùng vào nồi hầm cùng xương bò, gà hoặc heo trong vài giờ, bạn sẽ có được nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh đậm đà đúng chất nhà hàng.

Nguyên liệu:

• Sá sùng khô: 5–7 con (khoảng 50g)

• Xương bò/gà/heo: 1–1.5kg

• Gừng, hành nướng, gia vị nước dùng

Sơ chế:
Ngâm sá sùng mềm, chần sơ qua nước sôi. Xương rửa sạch, trụng nước sôi để loại bỏ chất bẩn. Gừng, hành đem nướng sơ cho thơm.

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho xương, sá sùng, hành và gừng vào nồi lớn, đổ ngập nước.

• Bước 2: Hầm nhỏ lửa 2–4 tiếng, thường xuyên hớt bọt để nước trong.

• Bước 3: Nêm muối, mắm, gia vị nước dùng tùy món (phở, lẩu, bún…).

Nước dùng có vị ngọt thanh, hậu ngọt sâu đặc trưng từ sá sùng – tuyệt vời để nâng tầm món ăn.

Như vậy DASAVINA đã cho bạn biết nguyên nhân khiến thực khách tại Hà Nội ngày càng muốn mua sá sùng và cung cấp cho bạn địa chỉ bán sá sùng Quan Lạn uy tín cũng như gợi ý cho bạn những công thức chế biến để giữ nguyên chất dinh dưỡng của Sá sùng. Hi vọng những thông tin trên giúp ích cho bạn.