Những món hải sản độc đáo trên đảo Quan Lạn

Đảo Quan Lạn Quảng Ninh là một trong những nơi nổi tiếng với bãi biển đẹp  hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp êm đềm và hoang sơ. Đến Quan Lạn bạn còn được thưởng thức rất nhiều những món ăn ngon, nhất là hải sản.

Xem thêm: Hạ Long – Những món ăn níu chân du khách

Tại đảo Quan Lạn có những món ăn hải sản ngon hấp dẫn với những cái tên lạ như sá sùng, hải sâm, cù kỳ,… Những món ăn này khiến nhiều du khách tò mò và muốn thưởng thức hương vị của món hải sản đó. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn hải sản độc đáo này nhé.

1. Sá sùng

Sá sùng ở đảo Quan Lạn là một trong những nơi có đặc sản sá sùng ngon nhất. Ở Hà Nội hay những địa phương khác bạn chỉ biết đến sá sùng khô dùng để nấu canh hay làm gia vị cho nồi nước phở. Ngoài ra, sá sùng mà làm món nhậu dùng với chút bia, rượu thì rất tuyệt vời.

Sá sùng khô rang

Nhưng đến với Quan Lạn, nếu bạn không xem bắt sá sùng hay thưởng thức món ăn này thì đó là điều vô cùng đáng tiếc. Sá sùng khi mới được bắt lên có hình dạng giống như con giun đất nhưng có kích thước lớn hơn và có màu nâu đỏ. Sá sùng tươi chế biến thành các món xào sẽ rất ngon, sá sùng xào có vị ngọt thơm. Sá sùng còn nổi tiếng là một món ăn thần dược có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt dành cho nam giới. Chi tiết về sá sùng các bạn xem tại https://sasung.com.vn

2. Hải sâm

Hải sâm hay còn gọi là đỉa biển, dưa chuột biển. Hải sâm được ví như món cao lương mỹ vị, một nguyên liệu quý và cao cấp. Hải sâm thường được chế biến thành cháo, súp, món hầm hoặc om đều thơm ngon. Hải sâm cũng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bổ thận, chống mệt mỏi.

Món ăn ngon hải sâm

Xem thêm: Hấp dẫn với món Sá Sùng khô Quan Lạn thơm ngon

3. Tu hài

Hình dáng bên ngoài của tu hài khá giống với các loài vỏ hai mảnh nhưng vỏ mỏng hơn và có vồi nhô ra nên theo cách gọi của dân địa phương tu hài còn được gọi là ốc vòi voi hay con thụt thò. Tại Quan Lạn, tu hài được nuôi trong môi trường tự nhiên nên thịt chắc, ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Tu hài nướng mỡ hành là món ăn chủ yếu được chế biến từ loại hải sản này. Tu hài nướng ăn chấm với muối tiêu chanh rất ngon.

Tu hài nướng thơm ngon

4. Cù kỳ

Nhiều người nhìn thoáng qua sẽ nhầm tưởng cù kỳ với con cua hay con ghẹ bởi hình dáng bên ngoài của nó. Tuy cù kỳ không ngon bằng cua biển nhưng lại ngọt thịt hơn ghẹ.  Thịt của cù kỳ tập trung ở hai càng to của nó. Đến Quan Lạn, du khách sẽ được thưởng thức  những món ăn ngon từ cù kỳ như cù kỳ sốt me, cù kỳ hấp, nướng hay người ta sẽ tách thịt để nấu bún, miến hay làm ruốc. Những món ăn này đều thơm ngon, bổ dưỡng, đậm đà vị biển.

Cù kỳ ngon

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có những trải nghiệm thú vị về ẩm thực khi đến với Quan Lạn. Những hải sản độc đáo này, bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè cùng thưởng thức hương vị biển của những món ăn hải sản đó nhé.